秋香るメニュー

まだ暑い日もありますが、やっぱり夏の暑さとは違いますねぇ。

 

食材も秋を感じるものが入ってきています。

 

トップバッターは、愛知県産 子持ち鮎!!

 

 

じっくりコンフィーされて、

 

あとは、カツレツになるのを待つのみとなっています!

 

 

北海道産サンマも、前菜ではパテに。

 

パスタは、軽くスモークして白舞茸とペペロンチーノ!

 

 

お待ちしておりま〜す!

 

 


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