子持ち鮎のコンフィ

なんだか、急に秋っぽくなったような・・・。

と思っていたら、和歌山県産の子持ち鮎が来ました〜。!!!
もう、そういう季節なんですねぇ。

 

 

き只今、コンフィ中き

 

 

こんがり衣を付けてお出ししますよ〜手

 


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