2013年Xmas後記

無事にクリスマスディナー終了しました。!!!
早くから御予約していただき、御来店下さった皆様
ありがとうございました。

Docomo120今年はこんな感じでしたよ〜Docomo120

Stuzzicchino   付き出し
じゃが芋のフリット サルサ フォンドゥータ
 

Antipasto 1   前菜1
スカンピ 香り豊かな茸のスープ
 

Antipasto 2   前菜2
冬蕪のムース  ズワイ蟹と帆立のタルタル
生ハムのジュレ 黒トリュフを添えて
 

Primo piatto   パスタ
丹波産 のラグー ガルガネッリ

 
Secondo piatto   主菜
シャラン産 のロースト
                                      

      Dolce      デザート 
マスカルポーネのクレーマ 苺のクーリ
塩のクランブル
 
            
 

 

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