2019 Xmas 後記

今年は、少し早いお休みをいただき、Xmasで終了となりました。

ということで、Xmas後記と年始のお知らせです。

 

 

付き出し

鮪のタルタル、パンフリット、自家製カラスミ

 

 

 

前菜

千葉県産大根のポトフ仕立て 伊産ウサギと椎茸のフリカッセ

 

 

 

前菜

北海道産白子とブランダード

 

 

 

パスタ

北海道産 蝦夷鹿のラグー フィダンツァーティ・カプレージ

 

 

 

主菜

和牛サーロインのビステッカ

 

 

 

デザート

チョコレートとマスカルポーネのクレープ バニラのジェラート

 

 

 

年始は、4日(土)からとなります。

 

来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 


NEWワインリスト

定期的にワインリストの中身をちょこちょこ変えては

 

いましたが、今回外カバーも全て新しくなりました!

 

 

とってもいい感じに出来上がりました!!

 

コストパフォーマンスのいい、お手頃で美味しい物を

 

揃えましたので是非、色々お試し下さい。

 


2019年Xmasのお知らせ

  Xmasの営業についてのお知らせです 。



12月21日(土)、22日(日)、23日(月)、24(火)


ディナー: ナターレコース 8,000円(税別)

 

 

期間中は、完全予約制 上記のコースのみの営業となります。


皆様のお電話、心よりお待ちしております。
043−239−7637

 


前菜に新メニュー!

ゴルゴンゾーラのムース アンディーブとくるみのサラダ

 

 

アンディーブの苦みと甘酸っぱい林檎のソースが

 

熟成されたゴルゴンゾーラを引き立てています。

 

ワインのお供にピッタリです!

 

 

 


北海道産 新秋刀魚

今年は、秋刀魚が高級魚に!!

 

しかし、この季節メニューに入れない訳にはということで

 

 

北海道産 新秋刀魚のスモークとパテ 

 

キノコのサラダを添えてお出ししています!

 

 


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